البلاستيك في طعامك: المخاطر الصحية

6 عادات لتقليل التعرض للجسيمات البلاستيكية

• استبدال أدوات الطهي البلاستيكية بالخشب أو المعدن: إبعاد الملاعق والمغارف وألواح التقطيع البلاستيكية يمنع تسرب الجسيمات الدقيقة إلى الأطعمة أثناء الحرارة العالية أو الاحتكاك.

• اختيار خلاطات بآنية زجاجية أو فولاذية: يُطلق الاحتكاك الشديد للأطعمة بجدران الخلاطات البلاستيكية ملايين الجسيمات في المشروبات والأغذية.

• الاعتماد على أواني الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ: التخلي عن الأواني المطلية بـ "التفلون" (المانعة للالتصاق) يحد من تسرب المركبات الكيميائية السامة عند التسخين.

• الشرب من قوارير الفولاذ المقاوم للصدأ: التقليل من مياه العبوات البلاستيكية والأكواب الورقية المبطنة بالبلاستيك للمشروبات الساخنة يمنع استهلاك مئات الآلاف من الجسيمات الدقيقة.

• تفضيل الأطعمة المجففة والطازجة على المعلبات: تجنب البطانات البلاستيكية الداخلية المستخدمة في العلب المعدنية لمنع تآكلها، والاعتماد على حفظ الأطعمة المحضرة منزلياً في أوانٍ زجاجية.

• تجنب تسخين أو تخزين الطعام في الأوعية البلاستيكية: يُعد الميكروويف المحفز الأكبر لإطلاق الجسيمات البلاستيكية إلى الطعام، لذا يُنصح بتسخين وحفظ الأطعمة في أوعية زجاجية أو فخارية.