القهوة قد تحمي من أمراض الكبد

نون - كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة يوميًا قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وسرطان الكبد، مع تزايد الفائدة المحتملة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من القهوة.

واعتمدت الدراسة، المنشورة في دورية Clinical Gastroenterology and Hepatology، على متابعة أكثر من 354 ألف شخص لأكثر من 10 سنوات، لتُعد من أكبر الدراسات التي تناولت العلاقة بين استهلاك القهوة وصحة الكبد.

وأشار الباحثون إلى أن الفوائد المحتملة لا ترتبط بالكافيين فقط، إذ أظهرت القهوة منزوعة الكافيين نتائج مشابهة، ما يرجح أن مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الموجودة في القهوة تلعب الدور الأكبر في حماية الكبد.

نتائج الدراسة
أظهرت النتائج أن شرب:
من كوب إلى كوبين يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بتشمع الكبد بنسبة 20%، وسرطان الكبد بنسبة 24%، والوفاة المرتبطة بأمراض الكبد بنسبة 31%.
من 3 إلى 4 أكواب يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بتشمع الكبد وسرطان الكبد بنسبة 35%، وتقليل خطر الوفاة المرتبطة بأمراض الكبد بنسبة 41%.
5 أكواب أو أكثر يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 47%، وتراجع خطر الوفاة المرتبطة بأمراض الكبد بنسبة 42%.
ليست علاقة سببية

ورغم النتائج المشجعة، شدد الباحثون على أن الدراسة تُظهر وجود ارتباط بين شرب القهوة وتحسن صحة الكبد، لكنها لا تثبت أن القهوة هي السبب المباشر في تقليل خطر الإصابة بالأمراض.
كما أظهرت النتائج أن إضافة كميات كبيرة من السكر أو المحليات قد تقلل من بعض الفوائد الصحية، لذلك يُنصح بتناول القهوة بأقل قدر ممكن من الإضافات.

فوائد صحية أخرى
إلى جانب تأثيرها المحتمل على الكبد، ربطت دراسات سابقة بين شرب القهوة وانخفاض خطر الإصابة بعدد من الأمراض، منها:السكري من النوع الثاني.
أمراض القلب.
السكتة الدماغية.
الخرف.
بعض الأمراض المزمنة الأخرى.
الاعتدال هو الأفضل

ورغم النتائج الإيجابية، يوصي الخبراء بعدم الإفراط في استهلاك الكافيين، إذ تنصح الجهات الصحية بألا يتجاوز البالغون الأصحاء 400 ملغم من الكافيين يوميًا، مع تجنب شرب القهوة قبل النوم بعدة ساعات لتفادي اضطرابات النوم.

ملاحظة من راديو نون: المعلومات الواردة في هذا الخبر تستند إلى نتائج دراسة علمية، لكنها لا تغني عن استشارة الطبيب، خاصة لمن يعانون من أمراض الكبد أو الحالات الصحية المزمنة، قبل إجراء أي تغيير في النظام الغذائي أو استهلاك القهوة.