طريقة تحضير البيض المخفوق للرجيم

نون - المقادير
- البيض : 4 حبات
- الفطر : 2 حبة (مقطع شرائح)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- حليب : ربع كوب (سائل وخالٍ من الدسم)
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
اخفقي حبات البيض في وعاء كبير مع إضافة الملح والفلفل الأسود والحليب، وامزجي الخليط حتى تتجانس جميع المكونات جيداً.
في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون، وصبي خليط البيض والفطر المقطع وقلبي الخليط.
استمري في التقليب حتى تتأكدي من تمام التسوية بدرجة النضوج المفضلة.
قدمي البيض المخفوق ساخناً.