حلى الجوزية على الطريقة الأصلية

نون - المقادير
- دقيق : كوب وربع
- النشاء : نصف كوب
- بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 100 غراماً
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ربع ملعقة كبيرة
- مربى الفراولة : 2 كوب


طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر، حتى تتداخل المكونات.
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة والبيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة والبيض، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
أدخلي العجينة إلى الثلاجة حتى ترتاح.
شكلي كرات صغيرة الحجم ومتساوية من العجينة، وضعيها في ماكينة تحضير الجوزية، واخبزيها حتى تنضج وتتحمر، ثم اتركيها تبرد.
احشي الجوزية بمربى الفراولة، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها إلى جانب القهوة أو الشاي.