طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

نون - المقادير
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- الفطر : كوب (مشروم مقطع)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقتين.
أضيفي مرق الدجاج، واتركي القدر على نار هادئة حتى الغليان.
أضيفي الحليب وحركي جيداً، ثم أضيفي المشروم.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً.
أضيفي الكريمة وحركي حتى غليان الشوربة، ثم ارفعي القدر عن النار.
اسكبي شوربة الفطر بالكريمة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.