شوربة البازلاء بالكريمة بالمقادير و طريقة التحضير

نون - المقادير
- البازيلاء : كوب
- الكريما الحامضة : كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- النعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
في قدر عميق وعلى درجة حرارة متوسطة ذوبي الزبدة.
ضعي البصل المفروم، والثوم المهروس وقلبي حتى يذبل البصل قليلاً.
أضيفي كوب البازيلاء إلى القدر، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي الخليط حتى يغلي.
خففي درجة حرارة، واتركي الشوربة لمدة 10 دقائق.
أضيفي الكريمة الحامضة إلى قدر الشوربة.
باستخدام الهاند بليندر اطحني مكونات الشوربة.
تبلي المزيج بالملح والفلفل بحسب الرغبة، ثم اسكبي الشوربة وزيني بأوراق النعناع وقدميها ساخنة.