طريقة تحضير حواوشي الجبن

نون - المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الخبز الاسمر : 6 أرغفة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- الشطة : حسب الرغبة
- الخل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كيلو (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء ضعي اللحم المفروم، وأضيفي الخضراوات مع التوابل والسكر، وقلبيه وغطيه جيداً، وأدخلي الوعاء للثلاجة لمدة ساعة ونصف.
أخرجي وعاء اللحم من الثلاجة، وأحضري الخبز وافتحيه فتحة جانبية، وضعي داخله حشوة اللحم المفروم بالخضار ووزعيه جيداً، ثم وزعي الجبن على الوجه.
أعيدي إغلاق الخبز جيداً وادهنيه بالزبدة باستخدام فرشاة التوزيع.
في ورقة زبدة لفي الحواوشي وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
يترك لمدة 20 دقيقة، أو حتى يحمر الخبز، ويقدم ساخناً.