ما فوائد الشمام

نون - الشمام هو فاكهة تحتوي بشكل أساسي على الماء، حيث يصل محتوى الماء في الشمام النيئ إلى حوالي 90%. بالإضافة إلى الماء، يحتوي الشمام على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة. يحتوي الشمام على كميات جيدة من حمض الفوليك وكميات معتدلة من الزنك والحديد والنحاس.<br><br>فيما يلي أهم العناصر الغذائية الموجودة في الشمام:<br><br>1. البيتا كاروتين: يحتوي 100 غرام من الشمام على 2020 مليغرام من البيتا كاروتين. البيتا كاروتين هو مادة مهمة لصحة الجلد والأغشية المخاطية والجهاز المناعي، ويساهم في صحة العينين والنظر.<br><br>2. فيتامين ج: يعد الشمام الطازج مصدرًا ممتازًا لفيتامين ج وفيتامين أ. يوفر الشمام نسبة 100% من الاحتياجات اليومية لفيتامين ج، والذي يعمل كمضاد أكسدة قوي ويساعد في تكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات والكولاجين في العظام، ويساهم في عملية التئام الجروح.<br><br>3. البوتاسيوم: يحتوي الشمام على نسبة 12% من الاحتياجات اليومية للبوتاسيوم. يعتبر البوتاسيوم مهمًا لصحة القلب والعضلات وضغط الدم.<br><br>4. الألياف: يحتوي الشمام على كمية أكبر من الألياف غير الذائبة في الماء مقارنة بالألياف الذائبة في الماء. تلعب الألياف الغذائية دورًا هامًا في عملية الهضم وتقليل مشكلة الإمساك.<br><br>هناك بعض الدراسات التي أُجريت حول فوائد الشمام، منها:<br><br>- أظهرت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Journal of Biological Chemistry عام 2007 أن مستخلص الشمام يحتوي على مركب يُدعى سوبروكسيد ديسميوتاز ، وهو مضاد للأكسدة ومثبط للالتهابات.<br>- أشارت دراسة نُشرت في مجلة Intensive Care Medicine عام 2007 إلى أن تناول مستخلص الشمام يمكن أن يقلل الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي في أعضاء الجسم.<br><br>لذا، يمكن القول إن الشمام يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة ويمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة.