إنه موسم القرنبيط ... تعرف على أهم فوائده الصحية

نون-القرنبيط نوعاً من الخضار التي تنتمي لعائلة الخضار الصليبية، وهو غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي تجعل للقرنبيط فوائد صحية عديدة ومتنوعة وهومنخفض السُعرات الحراريّة.<br><br><br>ويُعدّ القرنبيط من المصادر الجيّدة لفيتامين ج، والفولات والألياف الغذائيّة، ويتميّز بعدم احتوائِه على الدهون أو الكوليسترول، بالإضافة إلى احتوائِه على كميّاتٍ قليلةٍ من الصوديوم، والكربوهيدرات.<br><br>عزيزي القارىء أكثروا من تناول القرنبيط فهو غني بالفوسفور والكالسيوم والكبريت والبوتاسيوم، واليود وفيتامين A.<br><br>فالقرنبيط دواء حقيقي لكثير من الحالات، فهو يساعد في حالات النقرس والروماتيزم وتشمع الكبد والاستسقاء والسمنة وارتفاع السكر في الدم والربو.<br><br>وكما أنه يحتوي على كميات جيدة من الفيتامين C مما يجعله مفيداً للمفاصل والأغشية المخاطية، وإن تناول عصيره الطازج يساهم بشكل فعال في القضاء على ديدان الأمعاء.<br><br>وهو أيضاً مدر للبول والطمث، وينقي الكبد ويعالج ويقي من الأورام غير الحميدة، وكما أنه مفيد جداً للشعر والأظافر.<br><br>قيمة القرنبيط الغذائية<br>27 سعر حراري.<br>2 غرام من البروتين.<br>0.3 غرام من الدهون.<br>5 غرام من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2.1 غرام من الألياف و2 غرام من السكر.<br>24 ملغرام من الكالسيوم.<br>16 ملغرام من المغنيسيوم.<br>47 ملغرام من الفسفور.<br>320 ملغرام من البوتاسيوم.<br>51.6 ملغرام من فيتامين سي.<br>16.6 ميكروغرام من فيتامين ك.<br>0ز197 ميكروغرام من فيتامين ب6.<br>61 ميكروغرام من حمض الفوليك.<br><br>ويوفر كوب كامل من القرنبيط:<br>77% من الحصة اليومية من فيتامين سي.<br>20% من الحصة اليومية من فيتامين ك.<br>10% من الحصة اليومية من فيتامين ب 6 وحمض الفوليك.<br><br>وكما ويحتوي القرنبيط على كميات صغيرة من الثيامين والنياسين والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والمنغنيز. (صحتك وجمالك)